熊本城へは徒歩10分。旅行・観光・出張にも最適なホテルです。

祝い膳

ご結納やお顔合わせ、歳祝いなどの祝宴にご利用いただきたい、趣向を凝らした祝い懐石です。

喜風 きふう  15,000円
雅楽 ががく  17,000円
 

6月

先　付　　赤飯
祝　肴　　玉蜀黍豆腐 車海老塩蒸し
　　　　　スモークサーモン小袖寿司
　　　　　小松菜煮浸し 無花果白掛け 粟麩田楽
御造里　　鯛姿造里 鮪 烏賊　　　
祝　椀　　冬瓜摺り流し 蟹進丈 椎茸 柚子
家喜肴　　すずき塩焼き 敷き枝豆 茗荷　　　　
合　肴　　冷製豆乳蒸し 出汁ジュレ
　　　　　湯葉 海老 スナップエンドウ
強　肴　　黒毛和牛塩焼き 焼き野菜 おろしポン酢
御　飯　　喜風15,000円：新生姜 新牛蒡 炊き込み御飯
　　　　　雅楽17,000円：にぎり寿司
香の物    　三種盛
留　椀　　昆布吸
水　物　　季節の果実
 

７月

【サンプルメニュー】
先　付　　赤飯
祝　肴　　長芋寒天寄せ ゴーヤと南関あげお浸し
　　　　　いくら黄身おろし 車海老塩蒸し 鶏松風 丸十レモン煮
御造里　　鯛姿造里 鮪 烏賊
祝　椀　　清まし仕立て 穴子進丈 鉋冬瓜 椎茸 柚子
家喜肴　　甘鯛木の芽焼き 酢蓮根　
合　肴　　鱧薄衣揚げ オクラ
強　肴　　黒毛和牛塩焼き 焼き野菜
御　飯　　喜風15,000円：玉蜀黍 生姜 炊き込み御飯
　　　　　雅楽17,000円：にぎり寿司
香の物    　三種盛
留　椀　　ヤマア麦味噌仕立て
水　物　　季節の果実