熊本城へは徒歩10分。旅行・観光・出張にも最適なホテルです。

祝い膳

ご結納やお顔合わせ、歳祝いなどの祝宴にご利用いただきたい、趣向を凝らした祝い懐石です。

喜風 きふう  15,000円
雅楽 ががく  17,000円
 

5月

先　付　　赤飯
祝　肴　　白アスパラ豆乳豆腐 車海老塩蒸し
　　　　　スモークサーモン小袖寿司
　　　　　チンゲン菜とさつま揚げの煮浸し
　　　　　苺白和え 粟麩田楽
御造里　　鯛姿造里 鰹 烏賊
祝　椀　　枝豆摺り流し 焼き甘鯛 玉子豆腐 蓴菜
家喜肴　　鰆柚庵焼き 筍唐揚げ 
合　肴　　桜海老と新玉葱かき揚げ 赤茄子天婦羅 三つ葉
強　肴　　黒毛和牛塩焼き 焼き野菜 おろしポン酢
御　飯　　喜風15,000円：青豆 炊き込み御飯
　　　　　雅楽17,000円：にぎり寿司
留　椀　　昆布吸
水　物　　季節の果実
 

6月

【サンプルメニュー】
先　付　　赤飯
祝　肴　　玉蜀黍豆腐 青菜と茸白和え
　　　　　車海老塩蒸し スモークサーモン小袖寿司
　　　　　鶏松風 丸十レモン煮
御造里　　鯛姿造里 鮪 烏賊
祝　椀　　枝豆摺り流し 焼き茄子 蓴菜 柚子
家喜肴　　すずき若狭焼き パプリカ ズッキーニ甘酢漬け
合　肴　　海老あられ揚げ 南瓜 青味
強　肴　　黒毛和牛塩蒸し焼き 貝割れ
御　飯　　喜風15,000円：新蓮根 人参 煎り胡麻
　　　　　雅楽17,000円：にぎり寿司
留　椀　　ヤマア麦味噌仕立て
水　物　　季節の果実