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Buffet & Dining “AsoShéd”ブッフェダイニング
「アソシェッド」
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ディナー イベント
イタリアンワインメーカーズディナー プラネタ ～シチリアの宝石～
「プラネタ」のワインが楽しめるアソシェッドコラボイベントを開催！
イタリアンワインメーカーズディナー
プラネタ ～シチリアの宝石～
プラネタの7種類のワインとゲストシェフ＆同店によるイタリアセミ・ディナーブッフェ
イタリア・シチリア州を代表するワイナリー「プラネタ」 本年は国際的にも名高いフラッグシップワインである”シャルドネ”のリリース30周年を迎えました。
CEO/醸造責任者 アレッシオ・プラネタ氏を招き、その魅力を語っていただきます。
また、「トラットリア・ロッカフォルテ熊本」宮田 憲吾氏をゲスト招聘し、イタリアを存分に感じていただく特別コラボメニューをご提供いたします。
プラネタ家の受け継がれてきた歴史とともに風・香り、情景に思いを馳せ、ときめくひとときをお過ごしください。
日時：7月2日(木) 18：30～
料金：お一人様 12,000円 (料理・ワイン含まれています)
※限定40名
料理 ロッカフォルテ監修 スペシャリテ3皿と”イタリアンブッフェ”
前菜：アンティパスティ
パスタ：プリミピアッティ
主菜：セコンディピアッティ
その他の料理はブッフェコーナーにて提供いたします
ワイン プラネタ・ファミリー7種のワイン 〈プラネタ・シャルドネ含む〉
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインから7種類ご準備いたします
| 備考 |
・料金には消費税、サービス料が含まれます ・割引、ポイント付与対象外 |
|---|
出演者ご紹介
アレッシオ・プラネタ 氏
シチリア名門ワイナリー、プラネタ社のCEO/醸造責任者
シチリア各地のテロワールを生かした革新的ワイン造りを推進。品質向上とブラント発展に貢献し、世界的評価を確立。
2023年「Wine Enthusiast」 Wine emaker of the Year 授賞
宮田 憲吾 氏
都内やイタリア各地で修業を重ね、トスカーナの名店でも経験を積んだ実力派。
帰国後「トラットリア・ロッカフォルテ熊本」を開業。
2015年「ソル・レオーネ ビオ カップ」で全国3位入賞。
シチリア名門ワイナリー、プラネタ社のCEO/醸造責任者
シチリア各地のテロワールを生かした革新的ワイン造りを推進。品質向上とブラント発展に貢献し、世界的評価を確立。
2023年「Wine Enthusiast」 Wine emaker of the Year 授賞
宮田 憲吾 氏
都内やイタリア各地で修業を重ね、トスカーナの名店でも経験を積んだ実力派。
帰国後「トラットリア・ロッカフォルテ熊本」を開業。
2015年「ソル・レオーネ ビオ カップ」で全国3位入賞。
