3月17日(火)　18：00～（最終入店19：00）

 

第二回目の開催となるレ・セレブリテディナーイベント「Y/STYLE 粋」

粋とは日本人特有の美意識。

日本、九州、そして熊本の大地で育まれた恵の食材。

和のテイスト、独創性、色気のある粋なフレンチをシェフ横林が持つ独特の感性で一皿一皿に表現、提供いたします。

 

横林正秀シェフディナー　

「Ｙ/ＳＴＹＬＥ 粋いき」

 13,000円（消費税・サービス料込）　

ワイン・日本酒ペアリング  7,000円（消費税・サービス料込）　

※割引対象外

 

限定25名様　要予約

2F・フランス料理「レ・セレブリテ」

ＴＥＬ： 096-211-1663

横林　正秀（よこばやし　まさひで）
長野県・松本市出身

2005年 ホテル日航熊本入社。ブッフェダイニング「アソシェッド」、宴会調理を経験の後、2013年 フランス料理「セレブリテ」にアシスタントシェフとして配属。2018年 同レストランシェフに就任、2019年 フランス料理アカデミー主催「トロフェ・パッション2019」において３位入賞。

平日限定で軽めのランチをご提供いたします。

 

プティランチ

2,300円（消費税・サービス料込）　※割引対象外

【 内容 】

・前菜 または スープ

・肉料理 または 魚料理

・デザート

・コーヒー

 

※写真はイメージです

2/16(日)～2/22(土)は食フェス開催の為、販売を休止させていただきます。

フランス料理「レ・セレブリテ」シェフ横林の料理をご堪能下さい。

 

La Chic （ラシック）　

ランチタイムのご利用は前日までの要予約。

9,000円（消費税・サービス料別）

　2月メイン料理：阿蘇王子(仔牛)のバロティーヌとブランケット

　3月メイン料理：フランスシャラン産鴨胸肉のロティ

10,500円（消費税・サービス料別）

　メイン料理 ： 黒毛和牛フィレ肉のグリエ 

 

スペシャルディナー “デギュスタシオン”　

前日までの要予約

15,000円（消費税・サービス料別）

内容はシェフにおまかせください。その日限りのスペシャル メニューを、地元熊本の新鮮素材やフランス 直送のこだわり食材を使いお作りいたします。

 

2F・フランス料理「レ・セレブリテ」

TEL: 096-211-1663

メインが選べるディナーをご用意いたしました。

選べるメインディナー

6,000円 (消費税・サービス料別)

【 内容 】オードブル・本日のスープ・メインディッシュ・小さなデザート

 

メインディッシュは下記よりお選びください。

・柔らかく蒸し上げた鮑

・国産牛フィレ肉 フォアグラ添え

 

【プラスアップメニュー】

プラス2,500円(消費税・サービス料別)でメインディッシュを両方ご提供いたします。

 

※写真はイメージです

シェフのおすすめランチ

旬の食材を盛り込んだフルコースで優雅なランチタイムをお楽しみください。

3,000円（消費税・サービス料込）　

　２月メイン料理：阿蘇自然豚ロース肉のロティ

4,500円（消費税・サービス料込）

　メイン料理 ： 国産牛フィレ肉のグリエ 

 

※食フェス期間中【2/16（日）～2/22（土）】は販売を休止させていただきます。

 

スペシャルランチ

6,000円（消費税・サービス料込）

 

・写真はイメージです。