2F / ブッフェダイニング

季節ごとの食材をブッフェ形式にて…
季節ごとに変わるテーマ食材をブッフェ形式にて存分にご堪能下さい。貸切のパーティでもご利用いただけます。
ご挨拶

ブッフェダイニング「アソシェッド」シェフ 尾方 里樹
熊本の豊かな大地と豊富な水が育んだ、おいしい食材を楽しんでいただきたい。
生産者の方々が愛情と情熱をかけて大切に育てた食材を、感謝の心をもってお客様に提供します。素晴らしい熊本の食材を、もっと多くの方に知っていただきたいと思います。
熊本は食材の宝庫。まだ知らない食材との出会いを、私たちも日々楽しみにしています。
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7F日本料理「弁慶」
趣の異なる多彩な空間と、四季折々の日本料理でおもてなし。
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7F寿司処「橘」
和風庭園を望むカウンターで、こだわりの寿司を楽しむ。
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2Fブッフェダイニング「アソシェッド」
季節ごとの食材をブッフェ形式にて…
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2F広東料理「桃李」
熊本の新鮮な山海の食材を、本格広東料理にて。
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2Fフランス料理「レ・セレブリテ」
~究極の九州フランス料理をテーマに~
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1Fティー&カクテルラウンジ「ファウンテン」
ティータイムとカクテル、二つの顔を持つラウンジ。
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1Fケーキショップ「ラ・パティシエール」
ケーキやパンの香りが漂う明るい店内
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鶴屋百貨店デリカテッセン
ホテル日航の味をご家庭や外出先で