熊本城へは徒歩10分。旅行・観光・出張にも最適なホテルです。

黒毛和牛御膳

9,500円
前　菜　　グリーンピース葛寄せ うに 蛤と春の野菜
　　　　　美味出汁ジュレ 鰹叩き 烏賊
温　物　　鯛と大根蒸し煮 木ノ芽
焼　肴　　鰆若狭焼き 春キャベツ あおさ海苔
御　膳　　黒毛和牛塩焼き
　　　　　桜海老かき揚げ 隠元豆
　　　　　茶碗蒸し
　　　　　グリーンサラダ　
御　飯　　山都町産ヒノヒカリ白御飯
香の物　　三種盛
留　椀　　ヤマア麦味噌仕立て
水　物　　桜ミルクプリン 汁粉
 

懐石料理「常盤」ときわ

12,000円
先　附　　真鯛あら出汁 太白胡麻油
前　菜　　グリーンピース葛寄せ 海老 鯛の子八方煮
　　　　　飯蛸含め煮 一寸豆塩蒸し 奥阿蘇鱒手毬寿司
　　　　　鱒いくら
造　里　　鯛 鰹叩き
煮物椀　　蒸し甘鯛清まし仕立て 春の香り
焼　肴　　鰆若狭焼き 春キャベツ あおさ海苔
合　肴　　桜海老かき揚げ 蛍烏賊 アスパラ
強　肴　　杉板盛り 黒毛和牛炭火焼き 独活 甘唐
御　飯　　山都町産ヒノヒカリ 新生姜
香の物　　三種盛
留　椀　　ヤマア麦味噌仕立て
水　物　　蓬わらび餅 苺 バニラアイス
 

懐石料理「弁慶」べんけい

16,000円
先　附　　真鯛あらと蛤出汁 太白胡麻油
前　菜　　グリーンピース葛寄せ 海老 鯛の子八方煮
　　　　　飯蛸含め煮 一寸豆塩蒸し 奥阿蘇鱒手毬寿司
　　　　　鱒いくら
造　里　　鯛 中とろ炙り 烏賊
煮物椀　　のどぐろ土瓶蒸し 春の香り
焼　肴　　鰆若狭焼き 春キャベツ あおさ海苔
合　肴　　めばる唐揚げ 新じゃが芋 アスパラ　
強　肴　　杉板盛り 黒毛和牛炭火焼き 独活 甘唐
釜炊き　   山都町産ヒノヒカリ 桜海老 新生姜 三ツ葉
香の物　　三種盛
留　椀　　ヤマア麦味噌仕立て
水　物　　蓬わらび餅 苺 バニラアイス
※前日14：00までの要予約
 

熊本「食」のプレミアム～紡～TSUMUGU

25,000円 ※割引対象外
日本料理「弁慶」と寿司処「橘」の逸品を融合させた特別な献立で熊本の時季をお届けします。割烹カウンター「梢」またはホール席2名様から、個室は4名様からご利用いただけます。
(個室をご利用の場合は別途6,000円頂戴いたします)
※前日14:00までの要予約