「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば…。」とその独創的なセンス、腕、舌、遊び心で、多くの皆様に喜ばれる和食を追求し続けています。開店20周年を越えた今も連日大盛況、予約困難な超人気店です。

　当ホテル通算5度目となる笠原氏、毎回粋なタイトルもご本人発案であることも熊本ならではの特別感。今回は割烹カウンターの特別席と、宴会場での実演とトークの料理教室でお弁当を楽しむ2種企画といたしました。旬を楽しむ本格的な日本料理と、シンプルな家庭料理のおかずが詰まったお弁当、それぞれの好みに合わせて楽しんでいただきたい、さらに和食を好きになるきっかけになってほしい、そんな笠原氏の想いがタイトルに込められています。

　日夜、多くの料理人と国・ジャンルを超え交流し、飽くなき探求を続ける笠原氏の想像力豊かな料理は、まさに“ひとり万博状態!?” 唯一無二の多彩な味の世界へ誘います。

　これからの未来へ残したい、おしゃれで、かっこいい和食のワンダーランドへ!皆様のお越しをお待ちしております。

【イベント概要】

日時

2026年2月19日(木)12:00～14:00(予定)
『賛否両論　料理教室　～笠原将弘の1人の料理ショーin熊本～』

会場

5階 宴会場「阿蘇」

料金

15,000円

※料金には特製”笠原にぎわい弁当”・2ドリンク・消費税・サービス料が含まれます

ご予約・お問い合わせ

◎イベント係　℡096-211-1184(受付時間/10:00～18:00)

備考

※本イベントは料理教室形式のイベントです。
※未就学児の入場はお断りいたします。
※会場内は全席禁煙です。
※チケットご購入後のキャンセルにつきましてはご返金できません。

笠原 将弘氏 (かさはら　まさひろ)プロフィール

1972年 東京生まれ。2004年9月、恵比寿に自身の店【賛否両論】を開店。『腕・舌・遊び心』をモットーに、父親譲りのセンスと一流料亭で磨いた確かな技術で今日も腕を振るう。「日本で一番、人の役に立ち、 喜ばれた和食屋だった」と、後世に名を残せることを目標に日々邁進中。テレビ番組でのレギュラー出演や、登録者数110万人を超えるYouTubeチャンネルなど、多方面で活躍する人気料理人。