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お知らせ

【10/1~11/30】ディナー ※前日14:00までの完全予約制

  • 2021.09.11 |

 鮑ディナー 12,100円

・アミューズ

・奥阿蘇鱒のマリネ

・フォアグラソテー

・鮑と木の子のフリカッセと天草産車エビのポシェ

 トリュフ香るパルメザンチーズのリゾット

 アサリのエミュルション 肝のソース

・ニュージーランド産牛フィレ肉のグリル 季節の野菜添え シンプルな肉のジュ

 (プラス1,210円で黒毛和牛フィレ肉に変更できます)

・本日のデザート

・コーヒー

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